第三种方法看硬度：黄金的硬度是2.5，很软，延展性好，所以一般的金链子很容易就扯断，断开的口没有那么干脆，会有连着的感觉，就好像一个夹心饼干掰开的感觉，断口不是齐的，这是黄金的延展性造成的，这个方法也是要凭经验才能断定真假，不懂的人不适合用。
怎样才能知道黄金是真的假的？
看黄金真假，对行内的人比较容易，一看颜色，二摸光泽，三掂重量，四听声音，要知道黄金纯度，只能用火烧或用王水（即硝酸点试）检测。市面上的黃金有电解金，纯度比较高，人工提炼的黃金成色会略低。为了帮助大家鉴别黄金的真假，根据本人的多年经验，交流一下检测方法：1、根据黄金的不同光泽和颜色即可大体区分纯金、K金，真金、假金。
即金以赤黄色(黄红色)为佳，成色在95%以上；正黄色成色在80%左右；青黄色成色在70%左右；黄色略带灰色成色在50%左右。故有口诀为“七青八黄九五赤、黄白带灰对半金”。若对久藏首饰来说，则有“铜变绿，银变黑，金子永远不变色”的说法。2、掂重量，足金掂在手上有坠手感觉，黄金比同体积的银、铅、锡重一倍左右。
而铜或其它饰品只有重感而无坠感。3、听声音，足金首饰受敲击或往硬地抛掷时，发出“噗嗒、噗嗒”的沉闷低声，有声无韵也无弹力。K金有音韵、有声、有弹性。假的或成色低的黄金声音脆而无沉闷感，一般发出“当当”响声。4、测硬度，成色高的黄金，比较软，用大头针或指甲刻划均可留下痕迹。足金首饰，弯折两三次后，弯折处出现皱纹，但不会断裂。
成色低的比较容易拆断。5、用试金石鉴定成色，利用金对牌(已确定成色的金牌)和被试首饰在试金石上磨道，通过对比颜色，确定黄金首饰成色（此法只有专业人士才具备，就不详细介绍），然后用玻璃棒点试硝酸在金道上，因金元素化学性质稳定，不与酸反应，故颜色不变。比较对牌就可确定黄金首饰成色。6、用火烧，是传统的做法，将要鉴别的饰品烧红(不要使饰品熔化变形)，冷却后观察颜色变化，如表面仍呈原来黄金色泽则是纯金;如颜色变暗或不同程度变黑，则不是纯金。
一般成色越低，越容易变黑，说明不是足金饰品。真的烧红后即淬入水中，色泽不变。真金遇火不变色，假的变成黑紫色，不光亮。若是回收金子，可以直接熔化，这样鉴定成色，比较标准。比如同样是二款足金饰品，分别用专业的焊枪烧熔，烧熔后的黄金呈现出完全不同的状态，一个是凝成一块，底部比较平整，表面略有皱纹，说明成色偏低，或是再生金。
