买燕窝的时候，首先要看燕窝的整体外观，包括它的外包装。比如进口燕窝，要看有没有相关的进口单据和卫生证书。然后，看燕窝的颜色。一般好的燕窝都是象牙白的，有光泽的大多是漂白过的。接下来看鸟巢的形状。质量好的燕窝灯之间有缝隙，半月形半透明，中间有凹陷。
沉香的品质怎么看？
随着对沉香文化的认知度越来越高，沉香已成为众多财富人士青睐的对象，请沉香戴沉香藏沉香成为必备。现在沉香造假的太多了，比如在沉香木料上涂抹化学胶水，甚至有的手串用几颗沉香搭配几颗杂珠，真真假假让人防不胜防。各种的坑骗手段层出不穷，所以导致很多人栽了跟头。沉香之所以受到大家的喜爱，是因为沉香散发的香气味道轻柔甘醇，能给人一种清香凉爽之感觉。
对于现在都市人来说，面临的事业和生活压力都非常大，不论是沉香手串，还是沉香线香，都可以让人舒缓心情，这也是我们喜爱沉香的原因。那如何能选择到一款心怡的沉香饰品呢？下面我就教大家几种简单的鉴别方法，希望对大家有所帮助。观其貌不管是沉香的结油多寡，沉香和木之间有很明显的区别，俗称花纹，油脂线。所以您看见的真沉香手串或把件，该有明显的花纹。
(假沉香的外观几乎没什么变化，无浓淡之别。或花纹极其一致。)闻其香沉香是香中极品，其香非同一般。但其味一定是香的。所以，鉴别沉香真假主要的是闻其味。沉香在自然状态下少发香或几乎没香味，这个是正常。也有一些产区的沉香，在清闻的状态下也很浓郁。如达拉干沉香，清闻有如奇楠的味道，如果是沉香料，您可用火烧一下。
(假沉香的味道，是泡于化学香料而产生的，所以正常状态下其味会很浓郁刺激。用火烧之有塑料的焦味)。尝其味沉香在咀嚼会中会产生一丝苦味，随之是淡的甜味，同时伴有很浓的香味，口感特别舒服。 (假沉香在咀嚼会一直是苦味，而且会不舒服，没任何香味)只要你真的喜欢沉香，并且愿意学习请教和钻研，买到便宜天然漂亮的真品沉香，真的一点都不难。
燕窝怎么分辨好坏？
1看外观。购买燕窝时，首先要看燕窝的整体外观，包括其外部包装都是需要留意的，如进口的燕窝，要看有无相关进口的证明文件，以及合格证卫生证明等，之后就是看燕窝的颜色，一般好的燕窝颜色为象牙白，如白的发亮的多为漂白过的，接下来看燕窝的形状，品质好的燕窝盏型其间有缝隙，呈半月形半透明状，中部有凹陷，有边角样的为好。
2触摸感。鉴别燕窝的好坏还可以用手触摸感受，若摸着质地坚硬干脆则为好燕窝，要是摸着有粉尘或柔软感，则说明燕窝中水分杂质较多，品质较差。3闻味道。简单判断燕窝好坏的标准还可以通过鼻子闻燕窝的味道，纯正的燕窝会散发出一股特有的淡淡的香味，而添加了鱼胶淀粉海藻鸡蛋等物的劣质燕窝，会有股油腻鱼腥化学成分的味道。
4水浸泡。另外条件允许的话，还可通过水浸泡燕窝来辨别其好坏，好的燕窝经水浸泡后，有一定的弹性，不容易被扯断，呈丝条状，长短粗细均不同，摸着不会有粘腻感，其天然的颜色不会改变，反之泡水后燕窝变色摸着粘稠弹性差则为品质不好的燕窝或造假燕窝。5火燃烧。用火烧燕窝判断燕窝的好坏也是鉴别方法之一，其品质好的正品燕窝，经火燃烧后会熔化起泡，并且没有烟味和臭味，灰烬呈灰白色，而假的劣质燕窝由于掺杂了其他物质，在燃烧时会冒火星作响，出现冒黑烟，有焦臭味的现象，其灰为黑色块状物。
6炖法。另外，燕窝加稀盐酸，煮10分钟。好燕窝的溶液和样品都是棕色或褐色的。炖好后有很浓的蛋清味，明亮透明。但假燕窝遇水会松散甚至溶解，且水色浑浊，有油性物质漂浮。炖好后的燕丝不透明，很快就会融化掉。7什么是黄燕窝？1长时间日照引起的干燥燕窝应存放在室温阴凉干燥处，以保证燕窝的品质不被破坏。如果放在光线强烈的地方，长时间在阳光下暴晒，燕窝的颜色会因长时间日晒而变黄变色。
