现在正是南瓜上市的时候，也是制作南瓜干的好时机。如果有一个好的晾晒场所，做南瓜干很容易。糯米粉的用量取决于南瓜泥的稠度。如果南瓜比较水，就多加点；否则，少加。食材500g/糯米粉350g糖适量/芝麻适量烹饪步骤1南瓜籽去皮洗净2切小块蒸熟3蒸熟的南瓜。白糖一起搅拌，趁热搅拌成南瓜泥。加入糯米粉，揉成面团。5将南瓜糯米面团揉成饺子大小。6将芝麻均匀包裹。太干的话，在饺子上撒一点水，有助于芝麻粘住，不脱落。7在油锅里加热。将芝麻球一个个煎成金棕色，体积会变大，会浮起来。然后，拿起8个炸好的芝麻球，沥干油。做出来的南瓜芝麻球好吃又好看。这绝对是展示厨艺的好时机，嘎嘎。
怎么做南瓜干？
现在是南瓜上市的时候，也是南瓜干制作的好时节。如果有好的晾晒地方，制作南瓜干很容易的。一，准备好南瓜，只要能有地方晾晒，一次可以多做几个。把南瓜去皮(嫩南瓜可以不削皮，切片可以不洗，如果想洗一定要晾干表面水分再切片。再选择好的地方晾晒了。下图这样晾晒多方便，但切好不容易，干了后切小片也难。可以切成小片铺在地上晾晒，隔一段时间翻动一次，直至干透为止。
二，如果不方便晾晒，可以用烤箱和微波炉帮忙，只是量多了摆放不下。把南瓜削皮后切片，尽量切长点，摆放在烤架上不会漏下来。把烤箱调至160，中间注意观察，烤制没有明显水分了就可以。因为南瓜的含水量有区别，不能固定烤多少分钟。把烤至干燥柔韧的南瓜干再放入微波炉里，用80烤两分蜂左右，保证烤干水分，闻到南瓜的烤香闻。
如果还觉得没有烤干，再放入烤箱用170烤五分钟左右。三，这样晒干或烤干的南瓜干密封保存可以留着慢慢吃的，泡发后用来炒肉，炒酸菜等都是很好吃的。这里我再说一个把南瓜干制成零食的方法。把干燥的南瓜干加适量盐，辣椒，糯米粉混匀后隔水蒸熟。四，把蒸熟后的南瓜干再晾晒干，可以直接吃，也可以炒制做菜吃，这可是特色小吃，味道不错的 。
南瓜元子怎么做？
你好，我是阿乃，很高兴回答你的问题。南瓜丸子家常做法非常简单，下面如何制作方法。材料南瓜糯米粉白糖。第一步把南瓜去皮去瓤切成薄片，用锅蒸大约15分钟。第二步蒸熟后捞出，用勺碾成泥，加入白糖搅拌后，再加入糯米粉继续搅拌。糯米粉和成柔软的面团。糯米粉的量要看南瓜泥的稠度，要是南瓜较水，就多加些，反之，则少添。
如何做南瓜芝麻球？
大家好，我是阿加莎的妹妹。我是一群吃货里的商业美食摄影师，我是一群摄影师里的资深吃货。欢迎您和阿加莎姐姐一起发现美食，品尝美食，共同成长，健康生活！祝你好运，阿加莎姐姐前两天刚做了南瓜芝麻球。小小的芝麻丸子里，包裹着甜甜的南瓜汤圆，油炸后更加香脆可口！具体步骤如下，希望大家喜欢！食材500克南瓜/糯米粉350克白糖/芝麻适量烹饪步骤1南瓜籽去皮洗净2切成小块放入锅中蒸熟3蒸熟的南瓜趁热将白糖混合在一起搅拌成南瓜泥，温度可以让糖很快融化。4.加入糯米粉揉成面团。5.将南瓜糯米面团揉成饺子。6.芝麻包均匀。如果太干，就在饺子上撒一点水，帮助芝麻粘住，不脱落。7.将芝麻球放入油锅加热，一个一个炸至金黄色，加大体积浮起，再舀起8个炸好的芝麻球。舀起来，把油排掉。做出来的南瓜芝麻球好吃又好看。这绝对是展示厨艺的好时机，嘎嘎。饭菜虽好，但不能贪吃，身体更重要，凡事要追求平衡。南瓜芝麻球是可以学的，家里的小朋友都喜欢吃！希望大家都喜欢阿加莎的美食笔记，给予关注和支持，一起分享美食。
