我们会发现，新长出的叶子总是呈现出美丽白玉的颜色，而老叶子越老颜色会越深，有的甚至会变成绿虎皮兰的颜色。当温度高于最佳储藏温度，并且在光照下，土豆会变绿发芽。农村很多家庭种土豆，城市很多家庭喜欢买土豆。但是不知不觉中，就出现了一个问题，就是土豆过一段时间就会变绿。为什么？
土豆为什么放一段时间会发绿？
土豆已成为我国的第四大主粮，在生活中也越来越受到大家的欢迎。农村的很多家庭都种土豆，城市的很多家庭都喜欢买土豆，但不知不觉中都存在一个问题，那就是土豆放一段时间后会变成绿皮，这是为什么呢？这就要牵涉到土豆存放的知识了，也就是关于土豆的储藏问题。土豆跟红薯不一样，红薯收获了或买回去往屋里随便一放，多天不变色，但土豆却不行，要不了几天，表皮就变绿了。
这到底是为什么呢？原来，红薯的最佳储藏温度是914，差不多正好是室温，而土豆的最佳储藏温度是24，显然低于室温。当温度高于最佳储藏温度时，并且在见光的情况下，土豆就会变绿，就会发芽。所以，无论是收获了土豆，还是买回来土豆，存放时要注意两个问题，一是进行黑暗储藏，不能见光二是温度最好在24或14，不能低于0，不能高于5。
这样存放的土豆，不会变色，不会发芽，不会腐烂。当然啦，如果不小心导致土豆变绿了，那还能吃吗？这算是问着了，我正好可回答这个问题。土豆变绿了，有的人吃过，说是麻的，不好吃。但我要明确告诉大家，这是不能吃的，因为有毒呢！土豆变绿，是因为龙葵素引起，随着绿色的增强，龙葵素升高，据分析土豆变绿的部分龙葵素含量高达2528mg/100g，人畜食后会中毒，轻者恶心呕吐，重者妇女流产牲畜畸胎，甚至瞳孔放大休克，更严重者甚至有生命危险。
白玉虎皮兰为什么会呈绿色？
白玉虎皮兰为什么会呈绿色？，白玉虎皮兰，它的叶子就如它的名字一样，是白白的玉色的。但是，白玉虎皮兰的叶子并不是纯白的，它的叶子边缘有一条深绿色的线，整个叶片也是带着绿莹莹的光芒白色，就像泛着绿莹莹光的白玉一样。白玉虎皮兰的叶子会呈现一点点浅绿色，这个是我们需要了解的一个常识，但是当它的叶子慢慢的变成深绿色，又是什么原因呢？1.光照不足虎皮兰的生性很强健，生存能力很顽强，在光照很足和光照不足的地方都能够生存。
但是对于白玉虎皮兰来说给予恰当的关照，会让它的叶子呈现好看的白玉色。而造成它的叶子颜色偏绿的原因，就是由于光照不足。很多植物都会发生这样的现象，像花叶的绿萝花叶的鹅掌木等，它们的叶片不是全绿的，而是有一些好看的淡黄色的条纹和斑纹，这些条纹或者斑纹是会受关照影响而变化的。光照不足则这些条纹或者斑纹缩小变淡甚至消失。
解决办法将白玉虎皮兰养在光线明亮的窗台，或者阳台上面。处于是室内深处的桌子台子或柜子上面，都不建议长时间的养护白玉虎皮兰。2.氮肥过多白玉虎皮兰在虎皮兰的众多品种中，算是生长比较缓慢的一类了，因此对肥料的需求没有那么高。如果像养普通的虎皮兰那样给白玉虎皮兰频繁的施肥，尤其是含氮元素较高的肥料，那么会让它叶子的叶绿素的数量迅速增多，而让它的叶子呈现深绿色。
因此给白玉虎皮兰施肥，一定要更加注意薄肥勤施，不要施只含单一氮元素或者氮元素含量很高的肥料，而应该施各个元素都含有的复合肥。解决方法马上停止施肥，尤其是高氮肥。3.浇水太足虎皮兰本身就是不怎么喜水的植物，一旦浇水过多，虎皮兰茎叶就会徒长，叶子颜色变绿。长此以往，还容易将虎皮兰的根系沤烂。解决办法给白玉虎皮兰浇水，一定要见干见湿，所以一定要等土壤完全干透了之后再浇水，浇的时候不要浇半截水，一定要浇透。
还应注意环境通风。4.老叶子比新叶子颜色深。当虎纹兰越长越长时，新叶生长，老叶增加。我们会发现，新长出的叶子总是呈现出美丽白玉的颜色，而老叶子越老颜色会越深，有的甚至会变成绿虎皮兰的颜色。这是由于虎皮兰叶片中叶绿素沉积积累缓慢造成的。新叶叶绿素少，所以不那么绿。
