我们拿到一块和田玉原石，首先要看一看。下次买的时候要小心，选好的和田玉买。在回答和田玉籽料为什么要留皮这个问题之前，我们先了解一下什么是玉皮，这个问题就更好理解了。甚至和田玉行业很多圈子都叫白玉，不叫和田玉。和田玉棉很正常。没有棉花就不是玉。和田玉质量越好，质地越细腻，含棉量越少，越纯净。
和田玉籽料为什么要留皮？
在回答和田玉籽料为什么要留皮这个问题之前，我们先了解一下什么是玉石的皮，这个问题也就更好理解了。玉石是一种天然形成的矿物，绝大多数的璞玉玉石未加工之前的原料，在历经亿万年的地质运动以及化学反应后，外层都会有一层形态各异的矿物质包裹物，这就是我们平时所说的玉皮，是玉石天然形成的保护层。 就拿和田玉来说，山料是原生矿，产自山脉之中，它的玉皮相对较厚，并且比较粗糙而籽料是次生矿，是山料在地质运动中被带入河流，经过河流亿万年冲刷而成为籽料，它的皮是由流水浸润氧化物沁色形成，会呈现多种颜色，皮薄而细腻。
所以和田料不论山料还是籽料，在没有加工之前绝大多数都是有皮的个别情况除外，只不过种类不同形式不同颜色不同而已。那么为什么我们在鉴赏和田玉作品的时候，会发现山料作品带皮的少，籽料作品带皮的多呢？那是因为和田山料玉皮往往会将肉完全包裹，厚且粗糙，所以在加工的过程中，除了少部分山料为了设计的需要，运用俏色雕刻工艺借用皮色突出作品效果，而有选择地刻意保留一些玉皮外，大多数山料在加工时会把玉皮全部剥离后再进行雕刻处理，所以在山料的作品里带皮色的就会相对少一点。
而籽料的皮不同于山料的皮，不是单一的包裹，更多的是沁皮，也就是在河水冲刷的过程中，不仅表皮光滑，而且长年累月受到其他氧化物矿物质的浸润渗透，颜色会由相对松软的部分或裂隙沁入玉石内部，导致皮和肉融为一体，而且过渡自然，有鲜活的层次感。所以好的和田籽料浑然天成，根本不需要去皮甚至都不需要加工，就具有极高的观赏性和把玩性。
为什么和田玉以白为贵？
白玉不但象征纯洁高尚温润，而且象征吉祥安谧。不管那个玉矿体，白玉只占总体的小部分。从地质学角度看，纯白的白玉几乎不会存在。所以，从美学以及文化学玉石学角度来看，玉以白为贵是非常有道理的。但是，和田玉价值评判的首要标准不应该是白，而是细腻温润。这是由我们的传统文化决定的。专业的角度，应该以细腻温润为先，在细腻温润有保障的基础上追求白度，因为和田玉美的核心是细腻温润，而白不是核心，正所谓古人的首德次符。
因为玉的白度只是白玉的门面，也可以说白度是白玉的表面，其相对的细腻温润为白玉的里面，而表里合一德符并重才是好玉，这也是中国文化推崇内敛温和，讲究外柔内刚的生动写照。白度等级在白玉非常重要，但只有细腻温润的悦目之白，才能诠释白玉赏心之美，而并非只要白就一定来的悦目，如苍白瓷白灰白等并非悦目之白，如雪白润白甜白等，才是悦目之白，赏心之美。
现在行里和田玉交易似乎都以白为贵，因为对比白度比较容易，当然也比较肤浅。而学会看懂和田玉的细腻温润老熟厚重感以及和田玉的灵性就不是那么容易了，这需要文化，需要学习，需要熏陶，一时半会儿是学不会的。为什么说一时半会儿学不会呢？因为，所谓学会有三个层次，就是投资层次鉴别层次和鉴赏层次。学会了看细腻温润，就是学会了鉴赏当然鉴赏能力还不仅于此，收获的是高贵的素养，素养素质的改变可不是一时半会儿的事情。
没有多少人真正了解和田玉的本质。这就是目前白色最珍贵的情况。甚至和田玉行业很多圈子都叫白玉，不叫和田玉。有的甚至认为除了白玉还有其他玉。从白玉的角度来看，只要是白色的就是好的，背离了和田玉文化的本质。问这个问题是社会过度追求白。虽然和田玉是主流，但白度只是不是核心。盲目追求白色的结果，一不小心买了很多俄料和老坑青海料。
