昆仑玉也就是广义的和田玉，属于透闪石矿物。油性不同，优白昆仑玉和优白和田玉油性不可比。脱脂玉米胚芽饮料是由干脱胚玉米胚芽制成的。采用水酶法从玉米胚芽中提取玉米胚芽油，并将水解液制成脱脂玉米胚芽饮料。碱性蛋白酶能显著提高玉米胚芽油的提取率，最佳提取条件如下。
玉的油脂怎么判断？
以干法脱胚的玉米胚芽为原料，制取脱脂玉米胚芽饮料。采用水酶法从玉米胚芽中提取玉米胚芽油的同时将水解液制成脱脂玉米胚芽饮料。结果表明碱性蛋白酶能显著提高玉米胚芽油的提取率，提取的较优工艺条件是碱性蛋白酶的添加量为4000Ug，pH90，浸提温度60，底物浓度为10，提油率可达8596。通过试验得出了玉米胚芽饮料的最佳生产工艺条件为所添加的复合乳化剂总量为01，其最适复配比为蔗糖酯单甘酯=21，所添加的增稠剂为03的明胶。
昆仑玉跟和田玉区别是什么？
昆仑玉也就是广义的和田玉，属于透闪石矿物。但真正的玉是和田玉。首先，和田玉密度大，同样大小的玉石摸起来很重，有压迫感。其次是油性不同，白度上乘的昆仑玉和白度上乘的和田玉的油性无法相比。和田玉那种润润流油的感觉，是其他任何玉石都无法比拟的。再次，色调不同，同为白色调，和田玉给人暖色感，昆仑玉给人冷的感觉。
