这也是因为椰子树生长的特殊环境。这种种子结构更有利于保护椰子顺利发芽，长成椰子树。椰子长得很奇怪，很多朋友都喜欢叫它孕椰子。这个比喻很形象。这个奶球似的东西是椰子的胚胎。在椰子发芽的过程中，椰子的胚会吸收椰子水，也就是液体胚乳，成为我们所说的椰子宝。
海南农民家里的椰子发芽了，听说发芽之后里面的椰宝很好吃，发芽的椰子真的还能吃吗？
您好，科学兴农为您解答。椰子对于北方人来说还是比较少见的，不过在我国的海南的朋友来说就太常见了。对于同样是北方人的科学兴农来说还是进来两年才吃到真的椰子，椰子汁的味道要比我喝过的椰子饮料味道淡上很多，不过挺解渴的是真的。那么椰宝优势什么东西呢？什么是椰宝？椰宝是什么东西？听起来非常可爱，经常吃椰子的朋友应该知道，有一些椰子在变老之后，打开里面会有一个圆圆的芯，样子像是一个白色的奶球，椰子的奶香味也特别的重，咬上一口像是海绵一样，还有浓浓的椰子味。
其实这个像奶球一样的东西就是椰子的胚，在椰子的发芽过程中椰子的胚会将椰子当中的椰子汁也就是液体胚乳给吸收了，也就成了我们说的椰宝了。椰宝能吃吗？椰宝当然是能吃的，椰宝的口感比较绵软，椰子的香味更浓郁些，口感上有淡淡的甜味。椰宝的表面上会有椰油存在。当然如果你是想要和椰子汁的话就不要买这种椰宝了，因为椰宝当中椰子汁都被胚吸收了，打开之后你会发现几乎上都没有椰汁了，并且仅有的椰汁的甜味也会比较淡。
椰子长得很奇怪，很多朋友都喜欢叫它孕椰子。这个比喻很形象。这也是由于椰子树生长的特殊环境。这种种子结构更有利于保护椰子顺利发芽，长成椰子树。另外，买椰子宝的时候，最好把椰子摇一摇，听听里面的声音。如果有非常清晰的流水声，说明没有椰子宝或者很小。想喝椰汁的朋友要选择椰青。椰青是一种生长时间短，表皮呈青绿色的椰子。这种椰汁水分多，椰汁甜度更高。椰子肉比较嫩，但是不多，所以喜欢喝椰子水的朋友更适合选择椰青。
