那么，哪些树种有机会形成沉香呢？不是所有的树都能产生香味，即使是香树也需要一定的条件才能产生香味。在自然原生状态下，几千棵沉香树中只有一棵能出好沉香，其他沉香树都能健康生长，但可能几十年甚至上百年都成不了沉香。
有哪些结香的树种？沉香树有哪些特征？
题主好，沉香不是树木，而是树脂和真菌经过悠远岁月演化的产物,是瑞香科沉香属植物含有树脂的芯材。不是什么树木都能够结香，而且即使是可以结香的香木也需要一定的条件才能结香，在自然原生状态中，千百棵沉香树往往仅有一棵树能结出上好的沉香来，而其它沉香树可以健康的生长，数十年，甚至数百年，却不一定能够形成沉香。
那么，有哪些树种有机会形成沉香呢？ 首先要沉香属植物，但只有其中的23种才能够结香，这些植物已经被列入濒危野生动物植物国际贸易公约里面。目前国际上流通的沉香，大多由莞香树，蜜香树，鹰木香树这几种香木结成。 莞香树 莞香树原生于海南岛全境广东广西的部分县市，此外云南贵州山区古代产香，因此莞香被称为是国香当之无愧。
莞香树从香苗长到香树直径20厘米，高3.5米左右要经过七八年的时间，才能采香。莞香生于黄泥沙石相杂的土地中，叶似黄杨，其籽如连翘，落地即生，种至四五年把树身斩掉，只留尺许用泥土掩盖，让它抽旁枝两三年即可开土凿香头，每年十月凿几片。老香头坚硬如石，即使受到雨水侵蚀也不容易腐烂。有些老香头由于日月之光所射，霜露之华所滞，生出一些香脂结块，此称为生结。
一些香树经数百年后，木本腐朽，用手揉之如烂泥，则其中必有光黑如漆质地坚硬的结块，此称为熟结。 在莞香之中，品质最好的是绿奇楠，颜色如绿豆，质软入口有麻辣感，香味亦有多段变化，同样香材体积不大，但是油脂十分丰富。香韵方面，不像崖香那样浓郁，而是较为清新的香韵。 蜜香树 蜜香树种主要分布于中南半岛各国，老挝柬埔寨越南泰国，一般惠安系沉香都是蜜香树结香。
蜜香树又叫千岁树，非百千年不能成材，根部很大，受自然或者人为砍伤四五年之后结香，取其不腐者为沉香。由于生长时间较长，树脂线较细，一般受伤后不能大面积结香。一般结香以片片壳壳虫漏小块为主。惠安沉香外观纹理直，质地松软，油脂纹理直，油线较宽，松而不密实，故不易沉水。一旦油脂丰富，沉水，则为上乘沉香。
通常虫漏居多，碎片状，很脆，以熏料为主，雕材极罕见。蜜香树所结沉香花香味浓，之中带有明显的蜜甜香气，韵味持久绵长，细细品闻，还能闻到果香和乳香的味道。 鹰木香树鹰木沉香树多数产于赤道附近，日照时间长，雨水充沛，树生长快速高大，成材时间为10-15年。星洲沉香树种多以鹰木树。鹰木外表看来在灰褐色木肉中有一丝丝的黑线，很像老鹰翅膀的颜色。
鹰油沉积通常是从四面八方，中间覆盖木纤维，所以多为圆柱形，体积较大。因为生长速度快，所以产量大，但是质量不一样。香树也是有年龄限制的，一般至少要30年香树才有足够的油腺分泌树脂。只有在适宜的温度、湿度等外界条件和树木本身的内部条件都满足的情况下，侵染才会不断扩散，沉香才会不断形成香味。
