藏家常说沉香和瑞香科是两个不同的物件。其实沉香的气味并没有你想象的那么浓烈。沉香口味的千变万化，还表现在沉香的生香和熏烧沉香。例如，在原始气味中，从最后一种气味的开始到结束，味道发生不同程度的变化。一种美妙的香味。细细品味，能闻到清凉的奶香，花香，果香，丝线渗透到心里，回味无穷。
野生沉香的香味是怎么样的？
所处环境的温度不同，即使是同一块沉香，散发出的味道也有所差异，一般在温度较高的空间里，沉香所散发出的味道要比在温度低的环境下所散发的味道要更浓郁。这种变化主要是因为温度的升高加速了油脂的挥发速度，从而促使了味道在温度高的环境下更浓郁。沉香味道的千变万化在生闻沉香和熏燃沉香时也有具体的表现，比如在生闻时，从开始闻到最后品闻的结束，味道有着不同层次的变化。
假沉香的香气是怎样的？如何分辨真假？
假沉香的气味特点1味道强烈刺激，闻后身体有明显不适反应，如头晕，头痛，嗅觉暂时失灵，过敏等。2香气单一，层次感差，变化不明显或香气层次衔接不自然。3香气特征与标明的产地不一致，例如如标明是星洲系沉香，却无明显药香或草香气，标明是惠安系沉香，却无明显甜香或果香气。4如果在常温下距离较远就能闻到明显味道的，一般也是假沉香。
5香气持续性差，自然条件下放置，几个月时间味道就有明显降低。沉香分辨真假通过以下方式1看真沉香的纹路清晰，走向不同，不同产地具有不同的结香特征，如星洲系沉香的鹰羽状结香，惠安系沉香的斑块状结香。真沉香的纹路色泽深浅不一，宽窄不一，显微观察下结香明显。假沉香的纹路模糊或极其清晰，分布规则，色泽一致，宽窄一致，绝大部分做成黑色。
2摸真沉香表面明润，假沉香表面会带有明显油腻感，或者是明显干燥感。真沉香的外观与实际重量相符，一般颜色越深的沉香含油量越大，比重越大。假沉香的外观往往与实际重量差别较大，有的颜色浅，比重大，这种往往是内部加铅增重。有的颜色深，比重小，这种往往是外部涂油。3闻真沉香的香气自然持久，层次感丰富，符合商标上的产地香气特征，无明显异味与刺激性味道。
假沉香的味道强烈刺激单一，层次感差，变化不明显或香气层次衔接不自然。香气特征与标明的产地不一致，香气持续性差。4烧用明火直烧或取其小片用电熏香炉直接熏闻，真假即能分辨清楚。真沉香香气怡人，闻起来舒适，假沉香烟火气大，香气刺鼻，闻起来不适。我是一个不正经的评茶师，最擅长正经评茶！ 能求个小小的关注吗？ 一起看茶品茶——。
沉香味道是怎么样的？
题主好，在了解沉香木的味道之前我们先聊聊沉香木是什么？沉香木是瑞香科树种干燥木质部分，沉香木是一种木材，也是沉香的宿主。沉香树主要生长在潮湿的热带雨林，主要分布于我国的两广以及云南贵州和海南等地，东亚国家以印度尼西亚马来西亚新加坡所产的沉香新州香为最佳，我们对于这种树中没有结成油脂的那部分叫沉香木。
所以沉香木是木头，是木质的味道。沉香木的心材因生有油脂腺所以也稍备沉香的色泽和轻微的香气，但并非流脂结醇的成熟香体，所以仍属木材。收藏界常说的沉香和沉香木是两种不同的物件。沉香，是木质和油脂的结合物混合物。用四十倍放大镜下观察沉香，就能看到一丝丝的香脂与沉香木质交织在一起，形成亮黑色和金色物质。所以我们收购沉香后，需要理香，把大部分木质部分去掉，留下香脂。
沉香的香味真的越浓越好吗？
其实沉香的气味并没有你想象的那么浓烈。天然沉香的香味没有香水那么浓烈，而是一种安静的香味，似乎能让你躁动起来。一种美妙的香味。细细品味，能闻到清凉的奶香，花香，果香，丝线渗透到心里，回味无穷。这才是真正沉香的味道。关于沉香的知识和信息太多了。后来买了一本书《解开沉香投资收藏之谜》来系统了解沉香知识，网上很多资料都可以在这本书里找到。
