1898年中东铁路建成后，大量外国人进入哈尔滨，他们也把肉制品带到了哈尔滨。有弹性，有可见的肥肉丁，咸淡适中，味道鲜美，有哈尔滨香肠特有的烟熏和蒜味。经过这么多年的传播和传承，香肠已经成为哈尔滨人生活中不可或缺的一部分。如果你没吃过，一定要尝尝哈尔滨的正宗味道，一定能俘获你的味蕾。
哈尔滨117米长超级红肠上街，哈尔滨红肠为啥能出名，真的有那么好吃吗？
哈尔滨红肠出名原因只有两点历史悠久，好吃。历史悠久哈尔滨红肠，1898年中东铁路修建后，外国人大量进入哈尔滨，也将肉灌制品带到了哈尔滨。 选料严谨，配方考究，加工精细，独具匠心。首先选用黑龙江这片寒地黑土的优质纯绿色的猪肉或牛肉，加入黑胡椒大蒜等多种调料，经腌制拌馅灌肠煮熏等欧式传统工艺精心制作。
哈尔滨红肠枣红色的其貌不扬的外表，里面包裹着经过仔细调味的牛猪肉，咬一口香味瞬间弥漫在你的嘴中，细细咀嚼一下你会感受到大块的牛猪肉劲道的口感，让你停不下来。哈尔滨的大街小巷上你都看的见售卖红肠的商家，依据个人口味你可以选择自己喜爱的商家进行购买，经过不断的改良创新，红肠的种类也多种多样，如果您家有小孩子那您可以选择儿童肠，儿童肠的肉大部分都是精瘦的，很适合小孩子食用，另外您可以根据个人喜好选择风干的干肠加入淀粉的粉肠等，受到大部分喜欢的是蒜肠。
哈尔滨红肠为哈尔滨特产代表。哈尔滨红肠做法精良，产品光泽起皱，熏烟芳香，味美质干，蛋白质含量高，营养丰富，是酒宴冷饮的上等佳肴，已成为各阶层消费者不可缺少的馈赠礼品和消费食品。红肠的吃法也多种多样，可以经过加工做成各种菜肴，和其他配菜在一起搭配的也很好，也可以整根吃，红肠的香味不会被其他的调料盖住，品尝地地道道的哈尔滨红肠味。
爆炒，油炸，烧烤都行，各有各的风味。正宗的哈尔滨红肠在外观上肠体干爽，粗细均匀，规则整齐，表面有皱纹，无裂纹，无烟熏痕迹。色泽上枣红色，有光泽，且均匀一致。有弹性，有可见肥肉丁，咸淡适中，滋味鲜美，有哈尔滨红肠特有的烟熏和蒜香味，红肠经过这么多年的流传传承，俨然成为了哈尔滨人生活中不可缺少的一部分，没吃过的您如果来到哈尔滨一定要尝一尝正宗的哈尔滨味儿，一定会俘获您的味蕾的。
哈尔滨杜绝冥纸冥币，你怎么看？
从题目描述中哈尔滨日报的报道来看，哈尔滨市市场监管局是想在中元节即将来临之际，抢前抓早打一场禁售禁烧冥纸冥币的专项战役。或许，相关部门的初衷是好的，通过打击生产销售乃至焚烧行为，从源头到终端，全流程全环节制止焚烧冥纸冥币，借以减少对空气对环境的污染，以此保卫蓝天保护环境。但对于相关部门的这种做法，老百姓未必买账。
中元节，是我国的传统文化节日之一，你除夕元宵节清明节一样，都是祭祀先人的节日。这个节日的传统便是扫墓烧纸钱。民间说法，就是给先人送钱，祈求先人保佑子孙兴旺发达平安幸福。这一传统已传承了千百年，已成为中华民族传统文化不可分割的组成部分。所以每到中元节前后，城市中的十字路口处都是烟火缭绕。这是一种传统，也是一种习惯，是不可更改的。
如果人为的更改，只会适得其反。从某种意义上说，在新的祭祀方式没有培养形成之前，也就是所谓的现代文明祭扫方式用鲜花代替焚烧纸钱没有培养形成之前，就贸然禁止原有的祭祀方式，是非常不可取的。不但不会得到百姓的认可，反而会令百姓反感。最终也不会取得好的社会效果。相比这种禁止的方式，我觉得更应该采用疏导的方法。
比如以前，在相应的节日到来之前，相关部门会在各个路口摆放祭祀鼎，引导大家在鼎内焚烧，形成了人们有序排队烧纸的良好局面。既减少了私烧给地面和交通带来的不便，又尊重了传统和习惯，得到了民众的广泛认可。总之，边际君认为本市市场监管部门的做法不一定能得到广大市民的认可，也不一定能收到好的效果。
