由于黄金本来就是一种具有金融属性的国际商品，所以国际上很早就有黄金进出口贸易、黄金现货交易、黄金期货交易，这些都会提供黄金供给和黄金交易。黄金有储备功能。央行公司或企业、个人都会储备黄金，比如央行、银行的黄金储备，黄金生产企业的股票，黄金销售公司的股票，黄金投资者的实物黄金，消费者的黄金首饰等。这些库存的黄金也可以流向市场进行交易。
中国成全球最大金主，为什么中国人这么爱买黄金？
谢邀。国人从什么时候热衷于黄金买卖？由于黄金的稀缺特性，赋予了它是集天下财富于一身了，至于什么时候开始的崇尚，恐怕要涉及到历史和考古了。上世纪长沙马王堆汉墓中出土的一樽金镂玉衣，就足以说明几千年前黄金就是国人的至爱。只不过最初透示更多的是金属符号，用以充当皇家威权和莫非王土的象征。在没有世界通行货币之前，黄金就充当了世界货币。
就是拿它可以走遍全球，这功能性在任何一个国家都是公认的。后来是货币的发行定值功能，就是国家发行货币时，相应以一定数量黄金作为本位储存。这就是你可以看到银行有黄金与人民币锚定比价，以克金兑元人民币，进行金砖出售和回收业务的原因了。在民间，黄金不但是交易工具，同样也具有象征财富的功能，它的炫耀性和观赏性是其它金属艺术无法比拟的，在中国少数民族地区，黄金与生俱在，犹如印度徒般寄托黄金为尚，一句尘沙过后现金芒，更是赋予了黄金的神秘色彩。
现今国人爱黄金，更多的是黄金的增值保值功能。1997年的黄金以人民币计价，每克约兑70元，而2017年的今天是280元。毫无疑问，意味着就是在短短二十年间，黄金增值400%！中国大妈爱黄金。单单去年的黄金售卖统计就是三百吨，这是一个令外国人咋舌和眼红的数据，它一方面，说明了国人的购买力之旺盛，另一方面，却又说明金融投资的渠道过于狭窄，这也是今后国家要调整和疏导人民币黄金投资，以及藏金于民的大战略了！。
大国都在买入黄金，是谁卖出的这些黄金呢？卖出黄金的人，哪里来的黄金？
2018年全球黄金产量占比前十名的国家分别为中国澳大利亚俄国美国加拿大秘鲁南非墨西哥乌兹别克斯坦巴西。中国产量已经连续11年位居世界首位，而中澳俄三国产量占据了全世界近30%左右的产量，其中中国的产量约占13%左右。中国近几年每年的黄金产量都维持在400吨以上，而目前全球每年的黄金产量平均大约在4300吨左右，这些黄金产量是每年全球黄金供应的主要来源。
此外，黄金具有储备功能，央行公司或企业到个人都会储备黄金，如央行和银行的黄金储备、黄金生产企业的股票、黄金销售公司的股票、黄金投资者的实物黄金、消费者的黄金首饰等。这些库存的黄金也可以流向市场进行交易。由于黄金本来就是一种具有金融属性的国际商品，所以国际上很早就有黄金进出口贸易、黄金现货交易、黄金期货交易，这些都会提供黄金供给和黄金交易。
