杏仁饼的成本不便宜，而且蛋糕的配料里没有面粉。如果使用杏仁粉，即使是在家制作也很昂贵。虽然用便宜的花生粉代替杏仁饼做起来不是很难，只是初学者容易失败。其实重点是烤之前要把蛋糕表面做硬，烤箱要分开开关。首先，在火上烤透面包皮，使表面光滑。然后降低温度，用小火烘烤，避免皮肤变色。我是自己在家做的，只要不粗心，可以保证100%的成品率。如果杏仁饼的馅料是为了口感，那也不便宜。如果算上我经常做的馅料，10粒杏仁饼的重量在150g左右。含杏仁粉约30g=4元，糖粉60g=1.5元，蛋清1个=0.3元，少量砂糖=中间...
更新时间：2023-09-04标签： 沙弗来沙弗来为什么这样贵 全文阅读