赋予玉吉祥之意。
画家为什么喜欢画虾？
谢谢邀请答问。应该缩小一下所涉及的范围。应该是某些画家，更准确些说，某些中国画画家。蝦這一题材应该归属于花鳥画的"草虫″类，象蝉丶蝶丶蜂之类，多为配景点缀的物象。不过，自白石老人创始，单一入画，独立成材，或与蟹合，成一家法。后仿效者众，渐成流风。此前，古人画者亦有，多为配属，且画法以勾描为主。到白石老人创点厾法，突出水墨效果以来，博得众爱，此为风行之主要原因。
本来属小趣味的题材，流风一旦形成，便大众化了。又由于白石后，特别是当今，又有好多新的技法创造和表现形式的丰富丶提高。這一题材之受画家和欣赏者的崇尚爱好，关键还是独特的民族绘画的"笔墨"效果所产生的艺术"韵味″魅力所致。一只蝦虫的形体虽然简单，却具足丰富的表达环节。首先其精神状态，活蹦乱跳的身姿，伸缩有致的须爪，颇具龙腾虎跃的大气。
玉是什么？有哪些寓意？
玉是一种美石。质地细腻而坚硬，有光泽，略透明。在古代，以玉比德，说“君子如玉”。特别是封建帝王特别爱玉，用玉做成好多摆件，装饰品，佩戴在身上。还喜欢拿着玉做的东西把玩。赋予玉吉祥如意的寓意。如：玉如意。由于古人爱玉，很多帝王或者亲王死后都用大量的玉制品来陪葬。中山王国是汉代重要的封国。中山王墓里就出土了三套金缕玉衣，还有鎏金铜缕玉片等装饰玉，说明玉在古代人们心中的重要性。
玉是好东西，人们经常用它来辟邪保平安。佩戴在身上的玉，如果破碎，是为了保护主人免遭灾难。玉虽然坚硬，但易碎。“宁为玉碎，不为瓦全”，这是易碎玉形容人的完整性的特点。这里值得一提的是，民间有一种说法，女子佩戴玉石，玉石中的花纹不会长出来，玉石就会“死亡”，这是对女性的歧视。慈禧特别爱玉。她手里总拿着一根玉藕，宫里有玉佩。即使在她死后，她也随葬了许多玉器。
