山料又名山玉，指产于山上的原生矿。山料的特点是块度的大小不一，呈棱角状，质量常不如籽玉和田玉的等级：和田玉等级一般可分为特级、一级、二级、三级，此外还有等外品。特等（特级）的白籽玉就是和田玉中最好的等级，也是新疆和田玉最高等级，即羊脂白玉。和田玉的等级鉴定（鉴别）标准：按和田玉的产状和颜色分出品种，如白玉子、白玉山料、青玉子等，在按玉的色泽、质地、络、杂质、重量等划分等级，如特级、一级、二极、三级等。
（一）白玉子玉 特级： 羊脂白玉，质地细腻、滋润，无络，无杂质。 一级： 色洁白，质地细腻、滋润，无碎络，无杂质。 二级： 色白，质地较细腻、滋润，无碎络，无杂质。 三级： 较白，质地较细腻，滋润，稍有碎络，无杂质。 零子： 凡颜色、质地、块度未达到以上标准的（二）白玉青白玉山料 特级： 色洁白或粉青，质地细腻、滋润，无络，无杂质。
一级： 色白或粉青，质地细腻、滋润，无碎络，无杂质。 二级： 色青白或泛白，质地细腻、滋润，无碎络，无杂质。 三级： 色青白或泛白，质地细腻、滋润，稍有络，无杂质。 等外： 色白或青白，有络，有杂质。（三）青玉子或山料 一级： 色泽青绿，质地细腻，无络无杂质。 二级： 色青，质地细腻，无络，无杂质。
怎么解释毕业级的和田玉？
在和田玉的行业里，经常听到这么一个词，毕业！ 毕业是什么意思呢？我们知道玩玉也是一个学习进步的过程，从新手到老鸟是一点点的进步成长，而买的东西也是同样，可能最开始买的都是比较便宜也比较差的，后来随着眼力的提升慢慢玩玉也会随之提升。 而毕业就是差不多玩到最好了，就像见过最好的，你看别的也就入不了“法眼”了~ 那么如何毕业呢？玩玉，有这些，你就可以毕业了！籽料三大件 玩籽料，想毕业很难，但有这这种，离毕业也就很近了。
一个红皮白肉 可以说如今的红皮白肉并不仅仅代表着一种籽料，也代表着玩家们对籽料的一种追求。艳丽的红皮加上玉质细腻白润的玉肉，就成了籽料里最经典的一个。 想要作为可以毕业级的籽料，它的红皮一定要干净而且漂亮，玉质上不能说是羊脂级，也要是细腻油润的。 当然，红皮白肉是皮色料里的经典，诸如黑皮、洒金皮这些也是堪比红皮的。
不管如何，一个好皮的籽料是作为玩玉的一个必备追求。一个玩料 籽料，很多人喜欢原石，那么追求原石的极致其实就是一个好的玩料。在如今，如果你没一个好的玩料都不好意思说自己是一个籽料的真玩家！ 当然作为玩料，它的要求很高，没有什么瑕疵，完整性好，而且玉质要过关。 作为玩料，有没有皮色也没那么重要，重要的是形状好、玉质好，可以把玩，也可以当做一个质子。
