辨别一块和田玉的好坏主要从以下几个方面。鉴别燕窝的好坏，可以用手摸。如果感觉又硬又简单，就是好的燕窝。如果感觉有灰尘或者柔软，说明燕窝的水分杂质多，质量差。一个简单的判断燕窝好坏的标准，也可以通过鼻子闻出燕窝的味道。纯燕窝会散发出一种独特的淡淡香味，而劣质燕窝加鱼胶、淀粉、海藻、鸡蛋等。会有油腻的鱼腥味。
燕窝怎么分辨好坏？
1看外观。购买燕窝时，首先要看燕窝的整体外观，包括其外部包装都是需要留意的，如进口的燕窝，要看有无相关进口的证明文件，以及合格证卫生证明等，之后就是看燕窝的颜色，一般好的燕窝颜色为象牙白，如白的发亮的多为漂白过的，接下来看燕窝的形状，品质好的燕窝盏型其间有缝隙，呈半月形半透明状，中部有凹陷，有边角样的为好。
2触摸感。鉴别燕窝的好坏还可以用手触摸感受，若摸着质地坚硬干脆则为好燕窝，要是摸着有粉尘或柔软感，则说明燕窝中水分杂质较多，品质较差。3闻味道。简单判断燕窝好坏的标准还可以通过鼻子闻燕窝的味道，纯正的燕窝会散发出一股特有的淡淡的香味，而添加了鱼胶淀粉海藻鸡蛋等物的劣质燕窝，会有股油腻鱼腥化学成分的味道。
4水浸泡。另外条件允许的话，还可通过水浸泡燕窝来辨别其好坏，好的燕窝经水浸泡后，有一定的弹性，不容易被扯断，呈丝条状，长短粗细均不同，摸着不会有粘腻感，其天然的颜色不会改变，反之泡水后燕窝变色摸着粘稠弹性差则为品质不好的燕窝或造假燕窝。5火燃烧。用火烧燕窝判断燕窝的好坏也是鉴别方法之一，其品质好的正品燕窝，经火燃烧后会熔化起泡，并且没有烟味和臭味，灰烬呈灰白色，而假的劣质燕窝由于掺杂了其他物质，在燃烧时会冒火星作响，出现冒黑烟，有焦臭味的现象，其灰为黑色块状物。
6炖煮法。另外将燕窝加稀盐酸煮沸10分钟，好的燕窝其溶液及样品显棕褐色或棕黑色炖煮后有浓郁的蛋清香味，晶亮透明，而假燕窝遇水就会松散甚至溶解，水色浑浊，有油状物漂浮，炖煮后，燕丝不透明，炖制后很快会化掉。7燕窝偏黄是什么情况。1日照时间长所致 干燕窝应该放于阴凉干燥处常温处保存，这样才能保证燕窝的品质不被破坏，若放在光线强烈的地方，日久照晒，燕窝的颜色会因为日照时间长而导致发黄变色。
玉怎么鉴别好坏？
玉怎么辨别好坏？这个问题非常的不专业千种玛瑙万种玉你到底说的哪一种？不同的玉石有不同的评判标准但是总体来说，之所以称之为玉，那还是有一个整体的标准的。东汉许慎说文解字有说玉，石之美者孔子又有言玉有五德那么什么是玉的五德呢？仁义智勇信！润泽以温，仁之方也——温和滋润具有光泽，表明玉善施恩泽，富有仁爱之心鳃理自外，可以知中，义之方也——玉有一定的透明度，从外部可以看出其内部具有的特征纹理，表明玉竭尽忠义之心其声舒扬，博以远闻，智之方也——如果敲击玉石，会发出悠扬悦耳的声音传到远方，表明玉具有智慧并传达给周围的人不挠而折，勇之方也——具有极高的韧性和硬度，表明玉具有超人的勇气锐廉而不忮，洁之方也——有断口但边缘却不锋利，表明玉自我约束却并不伤害他人然后我谈谈我认为重要的吧玉最重要的是玉性，玉性好自然就是好玉。
而所谓玉性，一来是说上述的玉德，二来中国古代几乎所有所谓好玉都追求和田的温润所以就和田来谈谈何谓好玉吧具体来说分为以下五点第一选材优良一块好玉要具备体如凝脂精光内蕴质厚温润坚硬致密四个要素玉料是影响玉品质的重要因素之一第二因材施工根据玉料的变化打造出不同风格的产品。
这是衡量一件玉雕作品好坏的重要标准。第三个雕工精雕细刻一件好作品，每一条线都非常流畅，整体非常流畅。所谓精雕细刻和第四巧彩雕和巧彩雕，对雕塑家的设计技艺要求非常高，而把有缺陷的皮变成神奇的雕刻功能，就是玉雕师技艺的体现。第五，对和田玉光泽的修整和打磨非常重要。我见过蓝海料被精心打磨成玻璃状，几乎堪比玻璃玉，但我觉得变软了会失去光泽。
