在北非曾有高达58℃的记录。但沙漠的夜间较凉，因为整夜无云，地面辐射强，散热快，夜间最低温度一般在7℃~12℃之间，也有出现薄霜的日子。70℃ 味道感觉生理和心理学家的研究表明，人们食用食品时所获得的多种多样的味道感觉，实质上是由于味道和嗅觉协同作用的结果。一些可以热喝的饮料，如咖啡，其温度在70℃时才味美可口，热牛奶和热菜的温度在70℃左右最为好喝。
有些油炸类食品，比如油炸大虾，温度应保持在70℃左右，虽然吃起来还有些烫，但这时的味道最美。80℃ 温泉微生物许多微生物一般都依靠光合作用而生存，这些依靠光合作用的微生物一般在72℃以下才能生存。然而在1967年，印第安纳大学的布洛克博士发现，在他放在一个叫做"蘑菇塘"80℃泉水中的载玻片上，附着一层微生物细胞。
这是首次发现生活在72℃以上的生物。这种嗜热微生物属于细菌类，布洛克博士将它命名为"水生嗜热菌黄石一类"。90℃ 海底火山口微生物1979年，科学家造访了太平洋的深处的一个海底火山口，这里温度常年在保持90℃，也是阳光不能到达的地方。但科学家惊奇地发现这里到处是生命--多毛虫、虾、蟹和其它生物。那些从来没有见过日光的微生物处在食物链的最底端，多毛虫没有口，没有胃或者其它的消化器官，周围水域的化学物质渗透进体内后，细菌就把它们转为多毛虫能够利用的食物。
折叠100℃水的沸点上面我们了解了水的冰点，那么水的沸点是100℃在一个大气压下，当我们的水开时，它的温度是100℃而且只能保持100℃。但是人们在海拔8000多米的珠穆朗玛峰上煮鸡蛋时开水最高只有72℃，那是因为在3000多米高的地方气压低了，所以水的沸点只有也降低了。火锅浓汤的温度可高达120℃，最容易烫伤口腔粘膜。
所以常常有人吃了火锅后会发生口腔溃烂甚至牙齿发炎肿胀。火锅里的海鲜类食品更应引起重视。200℃ 地下热岩发电相对的，受到压强越大，水的沸点也会相应变高。英国从1987年开始进行岩浆发电实验。在英国一个温度最高的热岩地带，其在6000米深处的热岩可以把水在高压状态下加热到200℃，然后将200℃水的热能再转为电能。
300℃ 变质岩地壳中的岩石，由于地壳活动或岩浆活动的影响，受到高温、高压的作用和岩浆的化学作用，使原来岩石的内部矿物成分、结构和构造上发生了变化，从而形成一种新的岩石，称为变质岩，这种变化称为变质作用。这一变质过程所要求的温度和压力分别为300℃和100兆帕。400℃ 城市的污泥处理在城市中，有工厂的地方污泥比较多，有些河流受污染后也沉积了大量的污泥。
