按照产地分类，沉香主要有三大类——莞香沉香、惠安沉香、星洲沉香。按照产地分类，沉香主要有三大类——莞香沉香、惠安沉香、星洲沉香。蚁沉是沉香的一种分类，既与沉香的形状有关，也与沉香的成因有关。倒香，土沉香，紫蕨沉香，水沉香。
沉香的分类及如何鉴别方法？
水沉和土沉其实也算是倒架沉香，只不过醇化的环境不同。水沉因为水中真菌的感染更为快速深入，所以结香比较快且深入。色泽上不固定，什么颜色都有可能出现。香韵特点偏细密，像是丝丝缕缕钻出来的一样。土沉根据土质的不同又可分为红土沉黄土沉黑土沉，每种各有特点，总的来说土沉的味道相对水沉会更加醇厚，用感觉来形容就是从内向外浸透出来的一样。
除了产地和结香方式，不同的沉香种类也是区分鉴别的要点。可以根据品质和性状的差别，将沉香划分为普通沉香，特殊沉香以及奇楠。其中普通沉香又可分为一线产区和二线产区，而特殊沉香指的是软丝沉香和菩萨沉等，价值要高于一线产区，至于奇楠则是公认的最顶级。沉香知识浩如烟海，真要详细介绍，还不如去买几本沉香知识的书籍，系统的了解一下。
沉香品种的分类有哪些？
题主好，沉香种类繁多，现阶段的沉香市场并没有一个比较统一的沉香类别和名称划分之法。许多香友，特别是刚开始接触沉香不久的朋友会对沉香的各种名称感到一头雾水，而且容易将不同类别的沉香混为一谈。今天，恬生与大家分享几个比较常见的沉香类别按重量分类本草纲目按沉香的沉水程度，将沉香分类三类，能沉水者名沉香，亦曰水沉半沉者为栈香不沉者为黄熟香。
一般来说，沉香者，树脂含量超出25%而含脂量渐次减少者，亦随之为栈香而黄熟香沉香原木之比重约为0.4。按含油量分类一等沉香无白木，含油十足二等沉香少白木，含油部分占70%以上三等沉香白木稍多，含油部分占50%以上四等沉香白木较多，含油部分只有20%以上。按颜色分类除了我们常见的黑土沉以外，土沉沉香之中颜色偏黄的叫做黄土沉，颜色偏红的叫做红土沉。
因为它们分别出土于不同地区的土壤中。黄土沉出产于黄色土壤山区，其本身为土黄色，肉多皮少，芯骨稍软，气味香甜。以海南以及芽庄为代表，黄土沉香一般取香于枯木倒架，属于黄奇楠树种的类别，与黑土一样有明显的纤维丝。多半采香于枝干部与树心部，是很特殊的一种油脂，味道则最沉稳，是沉香甜气的代表。黑土沉则出于阴湿的腐质黑色沙土中，多在于沼泽地区，是目前较为普遍的。
油脂颜色为深色接近黑色，所以基本色泽为黑褐色,略有浅黄色相间，斑纹呈不规则片状或团状，毛孔为点状,油线分布均匀条理清晰，好像用笔一丝丝画上去的。香材表面颜色越黑则气韵越凉，因此，黑土沉的味道以清凉更胜，是沉香中凉意最好的一种。红土沉是最为香友们所熟知的，出产于红土去山林中，香材以红褐色为主。去除外面腐肉后，木心为紫褐色。
红土沉的气味浓烈，甜中带点辛辣，又有些杏仁气味，嗅感十分丰富。红土沉很难有大块的香材，最大的不过手臂粗细，小山羊角大小的就已经相当珍贵了。红土沉香最常见的就是柬埔寨越南芽庄等，其中越南芽庄的红土，品质最高，结油质地较松软，油质直接把纤维渗透蜜化，转成红色。它的表面都被氧化或者碳化了，香味独特芬香醇厚，因为其含有丰富的螺旋，所以有相当不错的药用价值。
按照产地分类，沉香主要有三大类——莞香沉香、惠安沉香、星洲沉香。香型沉香主要产于香港、海南，惠安、两广的沉香主要产于越南，而包括柬埔寨、老挝、泰国在内的星州沉香主要产于马来西亚、印度尼西亚，也是目前沉香的主要产地。根据香味形成的因素，沉香分为野生香和人工香。需要注意的是，人工香料需要区分人工物理香料，即天然香料和人工化学香料。
