如何经营一家奶茶店？
经常遇到一些想创业的朋友问同一个问题：如何经营好一家奶茶店？坤鹏论有一个朋友曾经经营过一家奶茶店，生意还不错。接下来坤鹏论就以朋友的成功之道来浅谈一下如何经营一家奶茶店。首先，经营奶茶店要做好行业分析。在经营奶茶店的时候，要确保对这一行业有一定的理解度，不要只看表面现象或是看到朋友、别人做得好就以为自己也能做到。
有些东西是不可复制的。比如某些店生意很火，它的位置你有吗？有些店的生意很旺，它的管理水平你能做到吗？有些店回头率特高，它的品质你能做到吗？所以，在做决定之前，先要分析清楚这个行业的行情，然后在做下一步的准备。其次，按自己的投资能力和竞争能力进行找铺。找铺的时候，不仅要看到现时的铺位情况，还要对以后发展情况作估算。
要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资；同样的，高消费的地方不宜低投资。还有，旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，要考虑以后可不可能出现竞争者。以上这些都是经营者应该要考虑的问题。接下来，在铺面找到之后，就可以拟订产品菜单了。在拟订菜单的时候，要根据店面的消费水平及消费习惯和消费文化进行店面产品菜单的定位。
并且在拟订菜单的同时还可以进行宣传资料的策划和设计 。再次，招聘员工也是有学问的。在招选员工的时候，可千万马虎不得呀，宁愿要笨点的，不要太精明的。因为太精明的容易反骨。还要根据店面的可能工作量进行人员数量定位，这可是关乎奶茶店的成本的。另外，尽量少用亲人，原因这里不用多说了吧，大家都懂的。最后，奶茶店所需设备的配置也是很重要的。
如何开好连锁便利店？
要开好连锁便利店，是一个十分系统性的动作。单店在完成全链条标准化，并在运营过程中实现盈利后，才具有连锁化的基础。并且同时要完成供应链整合、商品组织、物流配送、产品原创、服务体系、数字化统领等全体系构建，通过运营团队精细化运营才能做好。一、建模式和立标准，单店在完成运营体系构建并良性运转，并使之具有盈利能力之后，便利店才具有连锁化基础有理想做连锁便利店品牌，基础必须夯实，这个基础就是要将首家店所有的运营细节标准化。
1、门店定位明确：快消民生类、进口商品类、快消轻食风格还是其他。在方向上有个定位，定位决定了供应链管理、商品组织趋势、物流基础配置、运营团队人才、VI及店堂风格、设备选型等。2、门店规划布局：定位明确后，对便利店的动线走向、功能布局、设备风格、空间环境、平面设计、整体色彩等形成整体规划。这个过程也是投资测算的阶段。
