此阶段,无论外界如何变化,魔芋种子都不会萌发。3、解眠期,也叫休眠解除期,大约从1月上旬至2月下旬3月上旬期间,块茎虽然仍是处于休眠状态,呼吸很弱,但过氧化霉的活性逐渐下降,多酚氧化霉的活性逐渐上升,在条件适宜的情况下块茎处于待萌发状态,而幼芽却不会生长,仍然处于静止待长的状态。4、长芽期,也叫芽生长期,大约从2月底之后的时间里,休眠状态已解除,环境适宜即可长芽。
幼苗向外生长、生根,形成植株。这个温度的临界点是15℃,意思就是说:只要温度达到15℃以上,即可发芽生根。为什么要讲这四个阶段,因为贮藏期间温度的变化,会导致魔芋种子生理发生变化,所以在贮藏时一定要控制好温度。魔芋种子的贮藏技术有哪些?若想魔芋种子的贮藏顺利进行,是需要一些关键技术处理的。前面提到的正确采挖时间,还有伤口处理技术、留种技术与技巧、温度与湿度管理、通风换气管理等。
1、正确采挖时间:无论商品魔芋,还是魔芋种子,最好的采挖时间是地上部分倒伏一段时间后,块茎充分成熟了采挖,只要在温度不低于5℃的情况下都不用着急,在温度低于5℃之前采挖都可以,并且最好是晴天采挖。2、伤口处理技术:采挖过程中,魔芋种子难免有碰伤的情况,需要及时进行处理后再贮藏,避免贮藏时导致腐烂现象,如何处理呢?a、采挖后需要日晒1~2天,使块茎表皮干燥、木栓化;b、放置到15~20℃环境中风干10天,使其伤口愈合;c、放置到什么状态下贮藏?风干过程中,块茎重量减轻约15%时,水分减少,伤口愈合,贮藏不易腐烂。
3、留种技术与技巧:一般选择200克以下者作种子,200克以上者作商品芋出售,这样比较经济。应剔除畸形、病态、损坏的魔芋,选择商品性好、成熟度高、顶芽粗壮、表皮光滑者作种子。贮藏前,用防病药剂喷雾一遍,药剂干后再贮藏。4、温度与湿度管理:贮藏过程中,温度与湿度的把控非常关键,既要不受冻害,也要确保不发芽、无腐烂,对气温与湿度是有讲究的。
当温度低于5℃时易受冻害,当温度大于20℃时易发芽与腐烂,所以贮藏温度在这两者之间,而根据实践经验,最适宜温度为8~10℃。湿度,以60~80%为宜。5、通风换气管理:空气流动保新鲜,氧气不足会腐烂。在魔芋种子贮藏过程中,有一个重要环节是通风透气,如果不通风透气,块茎会吸氧不足,无氧呼吸会导致块茎产生酒精中毒,产生腐烂现象。
魔芋种子的贮藏方法有哪些?魔芋种子的贮藏方法很多,有的方法适合于南方,有的方法适合于北方,南北通用方法有窖藏、坑藏、筐藏,每种贮藏方法各有优缺点,但几乎可以南北通用。1、窖藏法:即坐北朝南挖出温暖干燥的地窖,先用干柴草猛烧烘烤窖室进行消毒,或撒施硫磺粉消毒也可,待窖室干燥后再进行贮藏。贮藏魔芋种子时需要几个细节:a、若是烘烤消毒的,须等窖室冷凉成常温后进行;b、魔芋种子入窖前,需要日晒1~2天再入窖;c、窖底放一层干草或干沙,不让魔芋种子直接接触地面,干草或干沙厚度5~6厘米为宜;d、窖藏时,芽头要朝上,放一层魔芋种子后再放一层干草或干沙,这样一层一层的叠放;e、窖藏高度别太高,至多为窖深4/5即可,顶部覆盖一层干草或干沙;f、在窖室的中央,朝上竖着放一根直径为25~30厘米的通气管,让其通气;g、顶部不封盖,让其敞开,可散发湿气。