保山绿豆，是保山人真正的最爱，也是保山的特产。保山有很多值得买的特产，一般分为以下几类。保山的烤肉。来到保山，一定要尝尝保山的烤肉独特的配方和味道。一定要在保山买点茶叶。看看保山市昌宁县涟水镇的古树茶。昌宁县滇红红茶街的酒，也是大宝山人酿的酒。喝了之后还是淡淡的甜味，回味悠长。
保山有什么好吃的？
云南保山的好吃的1腌酸肉是一种独特食肉方法，其味道鲜美独特，清爽上口，食之不腻，增进食欲，因为吃起来又酸又香，所以得名酸又香酸肉。腌酸肉是少数民族的特色美食，将生猪肉牛肉鱼肉等加入调味品采用传统工艺处理然后腌制发酵而成，做好的酸肉味道浓郁且独特，香辣酸爽，味道别具一格，是更戛人招待客人的最佳地方民族风味佳肴。
2火烧肉吃火烧肉一般要用水腌菜，将肉切成薄片，放到装水腌菜的碗里，加入油泼辣椒蒜泥花椒芫荽酱油等，拌匀就可以吃了。制作方法也原始，香味独特滋味甚是诱人，但在保山吃火烧一定要找到现烧的。3饵块饵块是云南省特有且非常著名的一种米制食品，其中以腾冲炒饵块最负盛名，数百年前就被御封为大救驾，并以色香味形四美并具的独有品质让天下吃客倾倒。
4永昌板鸭永昌板鸭是云南省保山市隆阳区的特色小吃。永昌板鸭与别的板鸭材料不同，是选用本地鸭为原料，经屠宰清洗修整整形，达到洁白光滑外形美观的要求。然后将针头用盐腌两天，取出洗净，待其凝固后，将露水晾干至风干。5大薄片大薄片的主要成分是猪头肉，猪头煮熟后切成薄片。它是用麻辣的芝麻油芝麻酱甜酱油蒜泥生姜洋葱醋盐味精酱油芝麻香菜等调味品调味食用的。
许多婴儿语竟是从元代蒙古人那里传承下来的，如水叫烏烏\
云南保山方言有什么特点？
