国外品种，国内引进品种目前国内主要引进推广的品种有西门塔尔牛、利木赞牛、夏洛来牛安格斯牛四个品种，而海福特牛、皮埃蒙特牛、婆罗门牛相对较少，只是小范围尝试。因地制宜，看你那里哪种牛肉比多，顾客喜欢吃哪种类型的牛肉，选自己喜欢的。
在广西想搞养牛，适合养什么品种的牛？
您好！我是三农领域创作者曹哥，我也是广西的，刚好我是养殖黄牛的，在广西养什么牛比较合适呢，我的已经如下:1.因地制宜，看您那边养哪一种牛比较多，客户喜欢吃哪种类型的牛肉，投其所好。2.我们广西本地黄牛肉质比较好，就是养殖时间比较长，需要有点耐性。3.水牛也是个不错的选择，水牛适应性很强，少生病，养殖起来也比较轻松。
养什么品种的牛经济效益最好？
我养了几年的牛，喂过几个优良品种，比如说有夏洛莱鲁西黄牛西门塔尔利木赞等我个人觉得各有各的优缺点，先具体分析一下吧1.西门塔尔这个牛是生长比较快适应能力也比较好的，但是现在都比较杂了，纯种西门塔尔牛价格炒的也比较高，新手养殖的话不容易分清杂交了几代的，花高价买了一般的牛，不容易转到钱2.鲁西黄牛这是我第一年养的牛，当时我听说肉质不错，生长速度也还可以，关键是价格还比同等的品种牛便宜，就去山东买了一批回来，刚到了我们四川就死亡了几头，喂养了一年多发现没有长多少最后亏了，后来总结了一下也许自己是被别人骗了3.夏洛莱牛和利木赞是我目前喂的比较好的，就是适应能力没有那么好不耐热，但是生长速度决定是完美的，也比较好管理其实现在小牛犊的价格都比较高了但是牛价格也比较好，无论喂什么品种的牛只要牛的骨架好管理的好不死亡，其实都还是有利可图的！以上仅代表个人观点，如有什么不同看法或看法欢迎评论留言，我们一起探讨探讨！。
牛的品种有哪些？寒冷地区适合养哪种牛？
牛是牛族动物的统称，在我国几千年来的农耕种地的历史中，牛一直都扮演着非常重要的角色，农民们耕田松土都是靠牛来完成，牛一直被称为六畜之首，因为勤劳耐苦，脾气又好深获人们的赞扬，而且牛肉也是我们非常喜欢的食材，在全球范围内有千万种关于牛肉美食的做法，而且营养价值又丰富。牛族为牛亚科下的一个族，全世界各地都有着不同品种的牛，体型粗壮，部分公牛头部长有一对角，能帮助人类进行农业生产，长期以来是人类重要的驯化动物之一，牛的种类也是非常繁多的。
问题者应该是要了解国内的牛，所以我就主要介绍国内和引进国内的，主要先分几个大类的中国五大黄牛品种黄牛的角短，皮毛多为黄褐色或黑色，毛短。多用来耕地或拉车，肉供食用，皮可以制革，是重要役畜之一，下面看看中国五大黄牛品种秦川牛产于八百里秦川的陕西省关中地区。催肥肉牛用肌肉多牛羊催肥饲料，效果更明显。秦川牛毛色多为红棕色，体型高大丰满，产肉率高，肉色鲜红，肉质细嫩，牛肉味浓，为上品佳肴。
鲁西牛亦称山东牛，是中国黄牛的优良地方品种。原产山东西南地区，主要产于山东省西南部的菏泽和济宁两地区，以优质育肥性能著称。毛色多黄褐赤褐。体型大，前躯发达，垂皮大，肌肉丰满，四肢开阔，蹄圆质坚。成年公牛体重500KG以上，母牛350KG以上。挽力大而能持久。性温驯，易肥育，肉质良好。南阳黄牛主要分布于河南省南阳市唐河白河流域的广大平原地区。
它的特征就是体躯高大，力强持久，肉质细，香味浓，大理石花纹明显，皮质优良。南阳黄牛毛色分黄红草白三种，黄色为主，而且役用性能肉用性能及适应性能俱佳。所以它的经济价值还是非常的不错的。早在90年代被国家列入为国家畜禽品种保护名录，可见它的经济价值和作用性。晋南牛产于山西省西南部汾河下游的晋南盆地，属大型役肉兼用品种。
身体高大强壮，具有役牛的身体特征。牛头中等长，额头宽，有顺风角。晋南牛的脖子更粗更短，下垂的皮肤更发达，胸宽，肩不明显，臀窄，蹄大而圆，质地致密。晋南牛是当地古老的良种役用牛。它高大粗壮，肌肉发达，前躯和中躯发达，耐热，能吃苦耐劳，粗饲料，具有良好的服役性能。生长后期育肥时，饲料利用率和屠宰性能好。这是一个很有前途的地方品种，既可用于肉用，也可用于服务。
