罗汉果糖的甜度则远高于蔗糖，约为它的300倍。但罗汉果糖的甜度远高于木糖醇。罗汉果糖属于糖苷类，是一种非营养性的天然甜味剂，代谢过程中不会产生能量。综合来看，罗汉果糖的的甜度更高，热量更低，安全性和稳定性也不错，副作用暂时没有暴露，这些就是它的优势。
同样是代糖产品，与木糖醇相比罗汉糖的优势在哪？
木糖醇和罗汉果糖虽然都是代糖产品，但它们的差别却很大，甜度、类别、特点、作用及用途方面都具有差异。甜度二者在甜味方面的共同点是近似于蔗糖，甜味比较自然。但罗汉果糖的甜度远高于木糖醇。木糖醇的甜度与蔗糖相当，低温时甜度更高，约为蔗糖的1.2倍。罗汉果糖的甜度则远高于蔗糖，约为它的300倍。类别木糖醇属于糖醇类，是一种营养性甜味剂，在代谢过程中会产生能量，但其产生的能量较低，大约为同样重量蔗糖的60%。
罗汉果糖属于糖苷类，是一种非营养性的天然甜味剂，代谢过程中不会产生能量。作为代糖而言，无热量也可以算作罗汉果糖的优势。特点木糖醇木糖醇中的碳水化合物在肠道中的吸收效率低，只能吸收其中的20%左右。大量食用（超过50g）会对胃肠有刺激，容易引起腹泻。木糖醇溶于水时吸热，以固态形式食用时具有清凉感。代谢不受胰岛素调节，可供糖尿病人少量食用。
但其作为代谢循环的一环，产生的代谢产物仍然需要胰岛素参与，会加重胰岛负担。长期摄入过多，还有可能造成甘油三酯升高，引起冠状动脉粥样硬化。罗汉果与其他甜味剂相比，安全性高，稳定性高，具有药食两用的特点，能够用于滋润嗓子，缓解不适，是很不错的代糖产品。作用及用途木糖醇不致龋且有防龋齿的作用，同时为糖尿病酮症、饥饿性酮症提供热量，减少酮体代谢引发不适。
它们做能提供的热量较低（没有），代替蔗糖有利于减肥。广泛用于糕点、饮料、口香糖、糖果等食品中，也常作为家庭用甜味剂，但不得用于婴幼儿食品。综合来看，罗汉果糖的的甜度更高，热量更低，安全性和稳定性也不错，副作用暂时还没有暴露，这些就是它的优势。我是生活教练田雪，正在推广“好好吃饭”的理念，用最简单的211饮食法轻松搞定营养三餐。
